因島杜仲茶

御予約受付中杜仲茶100％（5g×12P）
御予約受付中
杜仲茶100％（5ｇ×12P）
価格 1,000円 (税込 1,050 円)


●因島杜仲茶の特徴
温暖な瀬戸内の気候が確かな品質には不可欠
一大ブームを巻き起こした杜仲茶、
日本での栽培発祥の地とされる因島産のものが良質とされています。
その秘密は、一年中穏やかな天候に恵まれ、
日照時間も長い瀬戸内特有の気候と豊かな土壌にあります。

真夏葉だけにこだわった島の人の熱い思い
因島杜仲生産組合では、因島産杜仲茶の品質を守るため、
きめ細やかな品質規格をもうけています。
その一つが収穫時期の限定です。
毎月の成分分析を行い、
ゲニポシド酸などの特有成分が一番多く含まれる
真夏日に収穫した緑葉しか出荷しない厳しい取り決めを実施しています。
その上、少しでも高品質な杜仲茶を作るために、
まっすぐに上に向って伸びている枝（＝徒長枝）についた肉厚の葉だけを
収穫するこだわりようです。
収穫した緑葉を一枚ずつ天日乾燥し、収穫葉は年度内にすべて製品化。
落ち葉は一切使用しない、新鮮な原葉を使用しています。

独自焙煎でおいしい
発売当初の杜仲茶は、独特の香りと苦みがあり、
「飲み続けられない」という方も少なくありませんでした。
そこで、因島杜仲茶では日本人好みの味に近づけようと、
日本茶に近い火入れを行う独自の焙煎方法を研究。
苦みやクセが無く、甘みが感じられるとご好評いただいております。


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