フレンチシェフの洋風おせち 【ヌーベルジャポネーゼ】＆【加賀高級おせち】

フレンチシェフの洋風おせち　【ヌーベルジャポネーゼ】＆【加賀高級おせち】

和×フレンチの豪華コラボ！フレンチシェフの洋風おせち　【ヌーベルジャポネーゼ】＆【加賀高... 価格：37,000円（税込、送料込）

１．スモークサーモン　　２．才巻海老
３．キャビア　　４．にしんの燻製
５．鮑酒蒸し　　６．ホキ卵旨煮
７．寿栗　　　　８．合鴨八幡巻
９．鶏わさびライスペーパー巻き
１０．チキンと砂肝のテリーヌ
１１．鮎の甘露煮　　１２．手綱黄味寿司
１３．蝶呂ぎ　　　　１４．柿なます

１．月見子持ち烏賊　　２．梅貝旨煮
３．ツブ貝山葵和え　　４．帆立貝柱のマリネ
５．蟹爪オーロラ風味揚げ
６．プロシュートパイ包み焼き
７．手羽中醤油焼き　　８．蛸揚げ餅
９．松錦玉子　　　１０．ねじり梅
１１．合鴨ロース　　１２．お多福豆

１．ポークブリオッシュフォアグラ風味
２．イクラの醤油漬け
３．カマンベールチーズと生ハム
４．ピータンゼリー寄せ
５．ローストビーフ　　６．小豆伊達巻
７．帆立貝饅頭
８．スイートコーン帆立伸　９．加賀手鞠餅
１０．市松錦玉子　　　１１．田作り

１．栗きんとん　２．栗渋川煮
３．とこぶし旨煮　　４．平目龍皮巻
５．市松きぬた巻　　６．鮭紅とろ菊花巻
７．本カラスミ　　８．.はらみきんこ
９．イクラ醤油漬け柚子釜
１０．子持ち昆布
１１．加賀名産かぶら寿司
１２．河豚一夜干し　　１３．能登名産くちこ
１４．加賀名産手毬麩蜜煮
１５．柚子柿サンド




フレンチレストランの洋風おせち

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フレンチレストランの
洋風おせちはいかがですか？
フレンチレストラン・エール特製おせち三段






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壱の重
有頭えび
伊達巻
チキン三昧
栗甘露煮
松笠イカ
笹巾着
羽二重奉書
もち門松
花餅紅梅
花餅白梅
さつま芋支


弐の重
福良鮑
にしん昆布巻
西京焼き
黒豆
鯛龍飛巻
合鴨ロース
穴子八幡巻
金糸紅白結び


参の重
田作り
たこの旨煮
ホキの子
ウニクラゲ
イクラ
松前数の子
棒ダラ
くるみ甘露煮
いか明太子

四の重
伊勢海老グラタン 　
　 デイップ
若鶏のワイン焼き
帆立ベーコン巻
ウインナー
カシスケーキ
クラッカー

五の重
プチ白舎風パイ
白身魚と鮭のパイ包み
フランスイート
キッシュ　
ベーコン
青竹プチデザートマンゴ
トロピカルカシツマンゴ
合鴨ムネパストラミ
サーモンレッドスライス


風呂敷で包装いたします
箱入りおこわ
ガーリックペッパーソーセージ
にしん姿煮
おかずラー油
お品書・加熱品のレシピ・解凍方法など
板前魂の箱に詰めた状態でお手元にお届けいたします







本陣 舞扇（二段重）２～３人前

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本陣 舞扇（二段重）２～３人前
家庭の味、故郷の味を盛り込んだ本陣の大人気おせち。
関西風味に仕上げた正統派おせち料理は、東日本地域のお客様から高いご支持を頂戴しております。

【壱の重】豚角煮・きんとん・栗甘露煮・若桃甘露煮・紅白かまぼこ・田作り・有頭海老の旨煮・棒鱈・伊達巻・柚子入り紅白生酢・ままかり高菜巻き・たこ甘酢漬け・はじかみ・黒豆

【弐の重】輪切りレンコン煮・小判牛蒡煮・くわい煮・彩りかまぼこ・昆布巻・穂先竹の子煮・椎茸煮・コンニャク煮・なると金時煮・ぶり照焼き・青ふき煮・笹垣信田巻煮・スモークチキン・帆立貝照焼き・数の子・葉付金柑（赤）・花人参煮




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－壱の重－ 　
金団
黒豆蜜煮
紅白オーロラ餅
完熟梅甘露煮
数の子
オマール黄金焼
ココナッツヨーグルト
栗甘露煮
天子有馬煮
紅白市松蒲鉾
穴子ふくさ
チーズケーキブリュレ

－弐の重－
海老艶煮
豚軟骨煮
田作り
子持ちイカ詰め
子持ししゃも明太
特製いか明太和え
ばい貝旨煮
伊達巻
焼豚
真つぶ貝旨煮
くらげ水晶
蛸足柔煮
鯛潮焼
鮭西京焼
鶏松風
若鳥アスパラ巻

－参の重－
たらこ旨煮
帆立照焼
たたき牛蒡
合鴨ロース煮
鮭昆布巻
海鮮マリネ
紅白ナマス
彩海甘海老
赤魚西京焼
ふくさ焼
スモークサーモン
ひすい若桃
市松信田
ペッパービーフ
彩り海鮮サラダ
蟹真丈
鰆南蛮
鶏照焼
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