気になるもの
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北京料理・上海料理・四川料理・杭州料理の
美味しい味を詰め込んだ神戸南京町北京城
『特級厨師』銭春舫の技のおせち！
●メニュー
1.清蒸伊勢海老 2.くわいの白身 3.くらげの味付け
4.特製焼豚 5.ホタテ貝のうま煮 6.白身魚の杭州風薫製
7.鴨肉の四川風薫製 8.豚骨付肉酢豚 9.鶏肉老酒煮付け
10.大正海老のうま煮 11.鶏肉老酒煮付け 12.冬竹の油煮
13 北京風きゅうり 14.栗のあま煮 15.椎茸のうま煮
16.ホッキ貝 17.カニ棒肉の生姜味付け 18.ホタテ貝うま煮
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