気になるもの
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ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール[2009]
フィリップ・パカレ
★\ご好評につき追加入荷決定!/★【世紀の年2009年!6年連続人気NO1!】【11月20日より出荷...
価格 3,300円 (税込 3,465 円)
■ 販売実績情報 ■
総合計3.440本!!
販売開始から…
■フィリップ・パカレ&ピエール・ルイ・フュイッセ2本セット、1759セット販売!!
■12本セット、7セット(84本)販売!
■単品で、1597本販売!
(2009/11/11)
■2009年について (11.6UP)
2009年は例年と異なる特徴があって、畑での、酵母の種類がいつもよりかなり多くなりました。
叔父のラピエール氏の畑も同様で、彼は、毎年畑の酵母を顕微鏡で観察してはいて、理由は分からないのですが、この酵母の違いによって、いつもと違う香りや風味を感じることが出来るでしょう。
これによって天然酵母だけでブドウを発酵させた、自然な味わいのワインならではの楽しみに繋がることと思われます。
また、今年は瓶詰め時に約2グラムの残糖があったため、瓶詰め前にのみ少量の亜硫酸を添加する結果となりました。
しかしその味わいはピュアそのものです。
健全で美味しいワインを皆様にお届けするための判断ですので、何卒ご理解下さい。
■ワイン名(原語) / Beaujolais Vin de Primeur[2009]Philippe Pacalet
■色 / 赤ワイン
■味わい / ライト~ミディアムボディ
■ブドウ品種 / ガメイ100%
■生産者名 / フィリップ・パカレ
■産地 / フランス/ブルゴーニュ
■原産地呼称 / A.O.C.ボジョレー
■生産年 / [2009]
■内容量 / 750ml
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フィリップ・パカレ
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2009年は例年と異なる特徴があって、畑での、酵母の種類がいつもよりかなり多くなりました。
叔父のラピエール氏の畑も同様で、彼は、毎年畑の酵母を顕微鏡で観察してはいて、理由は分からないのですが、この酵母の違いによって、いつもと違う香りや風味を感じることが出来るでしょう。
これによって天然酵母だけでブドウを発酵させた、自然な味わいのワインならではの楽しみに繋がることと思われます。
また、今年は瓶詰め時に約2グラムの残糖があったため、瓶詰め前にのみ少量の亜硫酸を添加する結果となりました。
しかしその味わいはピュアそのものです。
健全で美味しいワインを皆様にお届けするための判断ですので、何卒ご理解下さい。
■ワイン名(原語) / Beaujolais Vin de Primeur[2009]Philippe Pacalet
■色 / 赤ワイン
■味わい / ライト~ミディアムボディ
■ブドウ品種 / ガメイ100%
■生産者名 / フィリップ・パカレ
■産地 / フランス/ブルゴーニュ
■原産地呼称 / A.O.C.ボジョレー
■生産年 / [2009]
■内容量 / 750ml
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